간단하지만 맛있게 끓이는 배추된장국 비법!

1. 재료 준비

첫째로, 배추를 깨끗이 씻어서 물기를 뺀다.
냄비에 식용유를 두르고, 다진 마늘과 생강을 볶아 향을 낸다.
볶은 마늘과 생강에 된장과 간장을 넣고 섞어준다.
4컵의 물을 넣고 잘 섞은 후, 고추가루를 넣어서 국물을 만든다.
국물이 끓어오르면 배추를 넣고 약불로 줄여놓는다.
배추가 익을 때까지 끓여준다. 배추가 어느 정도 투명해지면 익은 것이다.
익은 배추와 국물을 그대로 고루 섞어준다.
소금으로 간을 맞추고, 더 끓여준다.
끓여낸 김치찌개를 그릇에 담아 맛있게 즐긴다.

3. 맛있게 완성하기
김치찌개는 고루 섞이면서 맛이 좋아지기 때문에, 국물과 배추를 잘 섞어주는 것이 중요하다.
김치찌개에는 맛과 향을 더해주기 위해 다양한 고명재료를 활용할 수 있다. 예를 들어, 새우, 돼지고기, 묵은지 등을 추가하여 풍부한 맛을 낼 수 있다.
끓인 김치찌개에 고명재료를 넣고 한 번 더 끓여주면 더욱 깊은 맛을 얻을 수 있다.
김치찌개는 찌게 그릇에 담아서 먹는 것이 일반적이지만, 밥과 함께 먹으면 더욱 풍부한 식사가 될 수 있다.
김치찌개에는 각자의 취향에 맞게 고추장이나 청양고추 등을 추가하여 맛을 더할 수 있다.

즐거운 식사를 즐기세요!